Mon nouveau marché
Prix : 14,95 € TTC
ISBN : 9782845371958
Nb de pages : 144

Fruits, légumes, poissons, coquillages, viandes…

L’agenda des meilleurs produits frais du terroir pour revenir aux saisons et payer le juste prix. Des recettes pour une cuisine plaisir, originale et goûteuse. Des informations sur la santé, la diététique, les origines variées et sûres (AOC, AOP, labels, bio…).

Un guide d’achat à utiliser tout au long de l’année pour choisir les bons produits frais de saison, ceux qui ont plus de goût et sont (souvent) moins chers….

Des origines variées et sûres : avec les productions traditionnelles, les labels (AOP. IGP. AOC. Fermier, Bio…) sont privilégiés : ce sont des produits de qualité, respectueux du consommateur et de l’environnement.

De bons achats grâce aux professionnels : Maraîchers, éleveurs, producteurs, pêcheurs, bouchers…donnent des conseils, des astuces, des informations précieuses pour permettre de faire de bons achats au juste prix.

Une cuisine saine et goûteuse : avec des recettes variées, rapides à réaliser et gourmandes, ainsi que des informations sur la santé, la diététique... --------------------------------------------

L’auteur : Daniel Timbert, journaliste gastronomique, a collaboré à de nombreux médias : Femme Actuelle, Guide Cuisine, Maxi, Le Chef, France Soir…